Sint-Gillis-Waas in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 10
- Eén zaak per
- 2.027 inwoners
- Plaats in arr. Sint-Niklaas
- 3 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 20.272
- 65-plussers
- 21,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 45.233
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Sint-Niklaas
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,53; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Temse | 17 | 0,53 |
| Lokeren | 26 | 0,51 |
| Sint-Gillis-Waas deze pagina | 10 | 0,49 |
| Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht | 41 | 0,46 |
| Sint-Niklaas | 38 | 0,46 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Stekene | 8 | 0,40 |
Wat de cijfers zeggen
Sint-Gillis-Waas is goed voorzien van slagers. De KBO telt er 10 voor 20.272 inwoners, of 1 op de 2.027 inwoners. Dat geeft een dichtheid van 0,49 per 1.000 inwoners, iets boven het Vlaamse midden van 0,42. De gemeente heeft daarmee 1 slagerij meer dan bij een doorsnee Vlaamse dichtheid. Er is dus geen tekort, en een nieuwe slager moet klanten winnen van bestaande zaken (bron: KBO)
In het arrondissement Sint-Niklaas staat Sint-Gillis-Waas op plaats 3 van de 6 gemeenten. De mediane slagerij bestaat 8 jaar, en 20% van de zaken is jonger dan 3 jaar. Er is dus een zekere vernieuwing, wat kan wijzen op overnames door een nieuwe generatie of op nieuwe starters. Kwaliteit, bereide gerechten en een eigen specialiteit maken vaak het verschil in deze sector (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Sint-Gillis-Waas 2 zaken uit deze klasse failliet, tegenover 124 in heel Vlaanderen. De klasse is iets breder dan de klassieke slagerij: ze omvat de detailhandel in vlees en vleesproducten en de vervaardiging van producten van vlees of gevogelte. Het toont dat ook ambachtelijke zaken in deze sector niet zonder risico zijn (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Sint-Gillis-Waas bedroeg in 2023 45.233 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Inwoners hebben dus ruimte om te kiezen voor kwaliteitsvlees bij een ambachtelijke slager. Daarnaast is 21,9% van de inwoners 65 jaar of ouder. Die groep koopt vaak kleinere porties en waardeert bereide maaltijden en een persoonlijke babbel aan de toonbank (bron: Statbel)