Bornem in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 6
- Eén zaak per
- 3.722 inwoners
- Plaats in arr. Mechelen
- 8 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 26 jaar
Klanten
- Inwoners
- 22.333
- 65-plussers
- 24,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 46.419
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Mechelen
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,66; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Berlaar | 8 | 0,66 |
| Duffel | 11 | 0,60 |
| Putte | 10 | 0,52 |
| Heist-op-den-Berg | 19 | 0,42 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Puurs-Sint-Amands | 10 | 0,37 |
| Sint-Katelijne-Waver | 8 | 0,36 |
| Nijlen | 8 | 0,33 |
| Bornem deze pagina | 6 | 0,27 |
| Mechelen | 24 | 0,27 |
| Bonheiden | 4 | 0,25 |
| Lier | 8 | 0,21 |
| Willebroek | 4 | 0,14 |
Wat de cijfers zeggen
In Bornem zijn 6 slagerijen actief voor 22.333 inwoners. Dat is 1 op de 3.722 inwoners, of 0,27 slagerijen per 1.000 inwoners. Het Vlaamse midden ligt met 0,42 per 1.000 duidelijk hoger. Om dat midden te halen, zouden er 3 slagerijen bij moeten komen. Voor een nieuwe slager is de lokale concurrentie dus kleiner dan in een doorsnee Vlaamse gemeente (bron: KBO)
In het arrondissement Mechelen staat Bornem op plaats 8 van 12, gerangschikt van veel naar weinig slagerijen per inwoner. In de regio hoort de gemeente dus eerder bij de plaatsen met een beperkt aanbod. De bestaande slagerijen zijn stevig verankerd: hun mediane leeftijd bedraagt 26 jaar. Toch is 16,7% jonger dan 3 jaar, zodat het aanbod niet helemaal stilstaat. Je concurreert met vakmensen die al lang een trouw cliënteel hebben, maar er is duidelijk ruimte voor vernieuwing (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 werd in Bornem geen faillissement geregistreerd in de klasse waartoe slagerijen behoren, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de buurtslagerij: ze omvat ook de vervaardiging van vleesproducten en gevogelte. Het lokale cijfer is geruststellend, maar zegt weinig over de marges van een nieuwe zaak (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Bornem bedroeg in 2023 46.419 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Inwoners hebben dus wat meer ruimte voor kwaliteitsvlees, huisbereide charcuterie en kant-en-klare gerechten. Van de inwoners is 24,9% 65 jaar of ouder. Die groep waardeert persoonlijke bediening, kleinere porties en een winkel dicht bij huis, en blijft een goede slager vaak jarenlang trouw (bron: Statbel)