Berlaar in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 8
- Eén zaak per
- 1.519 inwoners
- Plaats in arr. Mechelen
- 1 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 13 jaar
Klanten
- Inwoners
- 12.151
- 65-plussers
- 23,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 42.050
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Mechelen
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,66; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Berlaar deze pagina | 8 | 0,66 |
| Duffel | 11 | 0,60 |
| Putte | 10 | 0,52 |
| Heist-op-den-Berg | 19 | 0,42 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Puurs-Sint-Amands | 10 | 0,37 |
| Sint-Katelijne-Waver | 8 | 0,36 |
| Nijlen | 8 | 0,33 |
| Bornem | 6 | 0,27 |
| Mechelen | 24 | 0,27 |
| Bonheiden | 4 | 0,25 |
| Lier | 8 | 0,21 |
| Willebroek | 4 | 0,14 |
Wat de cijfers zeggen
Berlaar heeft 8 slagerijen voor 12.151 inwoners, of 1 op de 1.519 inwoners. Met 0,66 slagerijen per 1.000 inwoners ligt de dichtheid duidelijk boven het Vlaamse midden van 0,42. Er zijn dus ongeveer 3 slagerijen meer dan het midden laat verwachten. De ambachtelijke slager heeft hier blijkbaar nog een sterke positie (bron: KBO)
In het arrondissement Mechelen staat Berlaar op plaats 1 van 12 gemeenten: geen enkele gemeente in het arrondissement heeft er naar verhouding meer. De huidige slagerijen hebben een mediane leeftijd van 13 jaar en slechts 12,5% is jonger dan 3 jaar. Het gaat dus om goed verankerde zaken met vaste klanten. Een nieuwe slagerij zal het moeilijk hebben zonder een uitgesproken eigen aanbod, zoals huisbereide gerechten of hoeveproducten (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Berlaar geen slagerij failliet. In heel Vlaanderen werden 124 faillissementen geteld in de betrokken klasse. Die klasse combineert de detailhandel in vlees met de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten, en is dus iets breder dan alleen buurtslagers (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 zo'n 42.050 euro, net onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees bij de slager is duurder dan in de supermarkt, dus prijszetting vraagt aandacht. Met 23,9% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een trouw publiek dat graag bij de slager koopt en ook kleine porties of bereide maaltijden waardeert (bron: Statbel)