Een frituur openen in Oostende?

Wat de cijfers zeggen

Wie in Oostende een frituur wil openen, komt terecht in een markt die ongeveer op het Vlaamse peil zit. De KBO telt er 32 frituren voor zo'n 73.000 inwoners, of 1 op de 2.281 inwoners. Dat geeft 0,44 frituren per 1.000 inwoners, nauwelijks meer dan het Vlaamse midden van 0,41. Volgens die maatstaf staan er 2 zaken meer dan je in een doorsnee gemeente zou verwachten: geen verzadiging, maar ook geen open gat (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Oostende staat de stad op plaats 4 van 7 qua frituurdichtheid. De bestaande zaken zijn stevig verankerd: de helft draait al 10 jaar of langer, en maar 21,9% is jonger dan 3 jaar. Een nieuwkomer moet dus opboksen tegen vaste adressen met een trouw cliënteel, en zal een eigen hoek moeten vinden, bijvoorbeeld via ligging, openingsuren of aanbod (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 gingen in Oostende 59 zaken failliet in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is veel breder dan frituren alleen en omvat ook restaurants, snackbars en foodtrucks, dus het cijfer zegt vooral iets over de horeca in het algemeen (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 35.386 euro, merkbaar onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een frituur is een betaalbare uitgave, wat in die context eerder een voordeel kan zijn. Daarnaast is 30% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die je met een vlotte bediening en een herkenbaar aanbod kunt aanspreken (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Oostende?