Een frituur openen in Ichtegem?

Wat de cijfers zeggen

Wie in Ichtegem een frituur wil openen, stapt in een markt die netjes in het Vlaamse midden ligt. De gemeente telt 6 frituren voor 14.681 inwoners, of 1 op de 2.447 inwoners. Dat komt neer op een dichtheid van 0,41 per 1.000 inwoners, exact even hoog als de Vlaamse mediaan van 0,41. Er is dus geen duidelijk gat in het aanbod: een nieuwe zaak zal klanten moeten winnen met kwaliteit, openingsuren of een handige ligging, niet omdat er niets anders in de buurt is (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Oostende staat Ichtegem op plaats 6 van 7 gemeenten wat de dichtheid aan frituren betreft. In de meeste buurgemeenten is het aanbod dus groter. De bestaande frituren zijn bovendien goed ingeburgerd: hun mediaan leeftijd bedraagt 9 jaar en slechts 16,7% is jonger dan 3 jaar. Je concurreert vooral met zaken die hun vaste klanten al jaren kennen (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 gingen in Ichtegem 4 zaken failliet in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de frituursector: ze bundelt ook restaurants, snackbars en foodtrucks. Het cijfer zegt dus iets over de lokale horeca in het algemeen, niet specifiek over frituren (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Ichtegem bedroeg in 2023 39.668 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor een frituur weegt dat minder zwaar dan voor een duurdere zaak, omdat friet en snacks voor de meeste gezinnen betaalbaar blijven. Verder is 22% van de inwoners 65 of ouder, een groep die vaak vroeger eet en graag afhaalt (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Ichtegem?