Kortrijk in cijfers
Concurrentie
- Frituren nu
- 28
- Eén zaak per
- 2.912 inwoners
- Plaats in arr. Kortrijk
- 8 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 55
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 9 jaar
Klanten
- Inwoners
- 81.523
- 65-plussers
- 21,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 40.431
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden, niet alleen voor frituren.
Frituren in het arrondissement Kortrijk
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,68; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,41).
Wat de cijfers zeggen
Kortrijk telt 28 frituren voor 81.523 inwoners, of 1 op de 2.912 inwoners. Met 0,34 frituren per 1.000 inwoners blijft de stad onder de Vlaamse mediaan van 0,41. Er zouden 6 zaken bij moeten komen om dat midden te halen. Opvallend voor een centrumstad, waar veel eetgelegenheden in andere vormen meedingen naar dezelfde klant (bron: KBO)
In het arrondissement Kortrijk staat de stad op plaats 8 van 12 gemeenten, dus in veel omliggende gemeenten is het aanbod per inwoner groter. De bestaande frituren zijn degelijk ingeburgerd: hun mediane leeftijd bedraagt 9 jaar en slechts 7,1% bestaat minder dan 3 jaar. Er komen dus zelden nieuwe frituren bij, en de bestaande zaken kennen hun buurt (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Kortrijk 55 zaken failliet binnen deze klasse, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is veel breder dan frituren: ze omvat alle restaurants en mobiele eetgelegenheden. Het cijfer zegt dus vooral iets over de horeca in het algemeen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg 40.431 euro in 2023, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een frituur is een betaalbare uitstap, dus een iets lagere koopkracht hoeft geen nadeel te zijn. Met 21,8% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook een vast publiek dat graag bij de eigen frituur in de wijk blijft (bron: Statbel)