Zele in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 15
- Eén zaak per
- 1.439 inwoners
- Plaats in arr. Dendermonde
- 5 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 24 jaar
Klanten
- Inwoners
- 21.587
- 65-plussers
- 20,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 39.797
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Dendermonde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,88; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Laarne | 11 | 0,88 |
| Wetteren | 21 | 0,78 |
| Dendermonde | 35 | 0,73 |
| Berlare | 11 | 0,71 |
| Zele deze pagina | 15 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Hamme | 17 | 0,66 |
| Lebbeke | 11 | 0,54 |
| Buggenhout | 8 | 0,53 |
| Wichelen | 4 | 0,33 |
| Waasmunster | 2 | 0,17 |
Wat de cijfers zeggen
Zele telt 15 bakkerijen voor 21.587 inwoners, of 1 bakkerij voor elke 1.439 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,69 per 1.000 inwoners, nagenoeg gelijk aan de Vlaamse mediaan van 0,68. Het aantal bakkerijen komt dus overeen met wat je bij het Vlaamse midden zou verwachten. Er is geen tekort, maar ook geen verzadiging (bron: KBO)
In het arrondissement Dendermonde staat Zele op plaats 5 van 10, in het midden van de regio. De bestaande bakkerijen zijn zeer gevestigd: de mediaanleeftijd bedraagt 24 jaar en 20% is jonger dan 3 jaar. Klanten hebben vaak al jarenlang hun vaste bakker. Daarnaast concurreer je met supermarkten en broodautomaten. Wie een nieuwe bakkerij start, kan zich onderscheiden met desembrood, specialiteiten of ruimere openingsuren (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Zele 1 zaak failliet in deze klasse, tegenover 313 in heel Vlaanderen. De klasse is breder dan de ambachtelijke bakker: ze omvat de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en de detailhandel in brood, banket en suikerwerk. Ook industriële bakkerijen en banketbakkers tellen dus mee (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 39.797 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, terwijl taarten en gebak meer een feestelijke uitgave zijn. Daarnaast is 20,8% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw is aan een vaste bakker en kleinere broden en porties waardeert (bron: Statbel)