Wervik in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 9
- Eén zaak per
- 2.137 inwoners
- Plaats in arr. Ieper
- 7 van 81 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 21 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.234
- 65-plussers
- 22,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 37.237
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Ieper
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 2,04 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Vleteren | 8 | 2,23 |
| Poperinge | 22 | 1,11 |
| Ieper | 32 | 0,90 |
| Heuvelland | 7 | 0,87 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Zonnebeke | 7 | 0,55 |
| Langemark-Poelkapelle | 4 | 0,48 |
| Wervik deze pagina | 9 | 0,47 |
| Mesen | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
In Wervik zijn 9 bakkerijen geregistreerd voor 19.234 inwoners, of 1 op de 2.137 inwoners. De dichtheid van 0,47 per 1.000 inwoners blijft onder de Vlaamse mediaan van 0,68. Om het Vlaamse midden te halen, zouden er 4 bakkerijen bij moeten komen. Voor een bakker die een eigen zaak wil openen, wijst dat op ruimte in de markt (bron: KBO)
In het arrondissement Ieper staat Wervik op plaats 7 van 8 gemeenten in de rangschikking van bakkerijen per inwoner, bij de minst voorziene van de regio. De bestaande bakkerijen zijn stevig gevestigd: hun mediaanleeftijd bedraagt 21 jaar en slechts 11,1% is jonger dan 3 jaar. Dat wijst op familiezaken die al lang meegaan, en mogelijk op uitbaters die de komende jaren met pensioen gaan, wat ook overnamekansen kan bieden (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Wervik geen zaken failliet in de klasse 'Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels', tegenover 313 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector: ze omvat ook industriële broodproductie en banketbakkerijen. Het cijfer zegt dus iets over de hele broodketen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Wervik bedroeg in 2023 37.237 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 22,4% 65 jaar of ouder. Brood is een dagelijkse aankoop die weinig gevoelig is voor koopkracht, al concurreert een ambachtelijke bakker wel met de broodafdeling van supermarkten. Oudere klanten waarderen een bakker op wandelafstand (bron: Statbel)