Lokeren in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 46
- Eén zaak per
- 1.106 inwoners
- Plaats in arr. Sint-Niklaas
- 1 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 5
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 10 jaar
Klanten
- Inwoners
- 50.897
- 65-plussers
- 20,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.864
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Sint-Niklaas
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,90; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Lokeren deze pagina | 46 | 0,90 |
| Sint-Niklaas | 65 | 0,78 |
| Stekene | 14 | 0,70 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Temse | 19 | 0,60 |
| Sint-Gillis-Waas | 12 | 0,59 |
| Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht | 51 | 0,58 |
Wat de cijfers zeggen
Lokeren heeft een ruim aanbod aan bakkerijen. De KBO telt er 46, of 1 op de 1.106 inwoners. Dat geeft 0,9 bakkerijen per 1.000 inwoners, boven de Vlaamse mediaan van 0,68. In vergelijking met dat Vlaamse midden zijn er 11 bakkers meer, dus de klant heeft in bijna elke wijk keuze (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Sint-Niklaas staat Lokeren op plaats 1 van 6: nergens in de streek zijn er in verhouding meer bakkerijen. Een nieuwe bakker komt dus in een markt met veel aanbod, waarbij ook supermarkten met een eigen bakafdeling en broodautomaten meespelen. Een specialiteit, zoals zuurdesembrood of patisserie, helpt om klanten over de drempel te krijgen (bron: KBO)
De helft van de bestaande bakkerijen is langer dan 10 jaar actief, en 19,6% is jonger dan 3 jaar. Naast traditionele buurtbakkers komen er dus ook nieuwe zaken bij. Klanten kiezen hun bakker vaak op gewoonte en nabijheid, wat het voor een nieuwkomer belangrijk maakt om een goede ligging te vinden (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Lokeren 5 ondernemingen failliet in de klasse die broodproductie en de detailhandel in brood, banket en suikerwerk samenneemt; in Vlaanderen waren dat er 313. Die klasse omvat dus ook industriële bakkerijen en snoepwinkels en is breder dan de buurtbakker. Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 41.864 euro, net onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. 20,4% van de inwoners is 65 jaar of ouder, een groep die vaak dagelijks vers brood haalt bij de bakker in de buurt (bron: Statbel)