Een traiteur openen in Wingene?

Wat de cijfers zeggen

Wingene telt 22 traiteurs voor 20.919 inwoners, of 1 op de 951 inwoners. Per 1.000 inwoners is dat 1,05, tegenover 0,66 in de middelste Vlaamse gemeente. Volgens dat Vlaamse midden heeft Wingene 8 traiteurs meer dan je zou verwachten. De markt is dus stevig bezet, wat past bij een landelijke regio waar feesten en recepties graag aan een lokale traiteur worden toevertrouwd (bron: KBO)

In het arrondissement Tielt staat Wingene op plaats 2 van 7 gemeenten voor traiteurs per inwoner. Wingene hoort daarmee bij de gemeenten met het dichtste aanbod van de streek. De bestaande zaken hebben een mediane leeftijd van 10 jaar, en 13,6% bestaat korter dan 3 jaar. Er is dus een kern van gevestigde traiteurs, aangevuld met af en toe een nieuwe naam. Een starter heeft een duidelijke niche nodig, zoals vegetarische buffetten of bedrijfscatering (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 ging in Wingene geen enkele zaak failliet in de klassen catering en overige eetgelegenheden. In heel Vlaanderen waren dat er 235. Die klassen zijn iets breder dan de traiteur alleen, want ook cateringbedrijven en andere eetgelegenheden horen erbij. Het lokale nulcijfer wijst op een rustige en stabiele markt (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Wingene bedroeg in 2023 41.017 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Klanten letten dus wellicht op de prijs per persoon, ook bij grote feesten. Van de inwoners is 21,4% 65 jaar of ouder. Communies, huwelijken en verjaardagen zorgen voor vraag, en ook oudere inwoners die kant-en-klare maaltijden laten leveren, kunnen een vaste klantengroep vormen (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor traiteurs
• Wat ontbreekt er in Wingene?