Wervik in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 12
- Eén zaak per
- 1.603 inwoners
- Plaats in arr. Ieper
- 4 van 81 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.234
- 65-plussers
- 22,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 37.237
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Ieper
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,40; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Vleteren | 5 | 1,40 |
| Zonnebeke | 9 | 0,70 |
| Poperinge | 14 | 0,70 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Wervik deze pagina | 12 | 0,62 |
| Heuvelland | 4 | 0,50 |
| Ieper | 15 | 0,42 |
| Langemark-Poelkapelle | 2 | 0,24 |
| Mesen | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Wervik telt 12 traiteurs voor 19.234 inwoners, of 1 op de 1.603 inwoners. Met 0,62 per 1.000 inwoners zit de gemeente net onder de Vlaamse mediaan van 0,66. Volgde Wervik het Vlaamse midden, dan was er 1 traiteur meer. Het verschil is klein, dus de markt is eerder evenwichtig bezet (bron: KBO)
In het arrondissement Ieper staat Wervik op plaats 4 van 8 gemeenten in de rangschikking van traiteurs per inwoner, in de middenmoot van de regio. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 8 jaar en 25% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe traiteurs bij. Een traiteur werkt vaak ook buiten de eigen gemeente, voor feesten, recepties en bedrijfsevents, zodat je concurrentie eerder regionaal is (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Wervik geen zaken failliet in de klasse 'Catering + Overige eetgelegenheden', tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector: naast traiteurs omvat ze ook cateraars voor bedrijven en andere eetgelegenheden. Het cijfer zegt dus iets over de bredere cateringmarkt (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Wervik bedroeg in 2023 37.237 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 22,4% 65 jaar of ouder. Dat oudere publiek bestelt vaak kant-en-klare maaltijden of schotels voor familiefeesten, en een aanbod met dagelijkse maaltijden aan huis kan daarop inspelen. Een betaalbare formule sluit beter aan bij de lokale koopkracht dan exclusieve catering (bron: Statbel)