Een traiteur openen in Diksmuide?

Wat de cijfers zeggen

Diksmuide telt 12 traiteurs voor 17.386 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 1.449 inwoners. De dichtheid van 0,69 per 1.000 inwoners ligt net boven de Vlaamse mediaan van 0,66, en er is 1 traiteur meer dan bij dat Vlaamse midden zou passen. Het aanbod is dus gemiddeld tot iets ruim (bron: KBO)

In het arrondissement Diksmuide staat de gemeente op plaats 3 van 5 voor traiteurs per inwoner, in het midden. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 9 jaar, en 25% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus regelmatig nieuwe traiteurs bij, vaak als zijtak van een slagerij of restaurant of als thuiskok die feesten verzorgt. Wie hier start, kan zich onderscheiden met bijvoorbeeld feestmenu's, recepties of dagelijkse maaltijden (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 ging in Diksmuide geen enkele zaak failliet in de klasse 'Catering + Overige eetgelegenheden'. In heel Vlaanderen waren dat er 235. Die klasse is breder dan de sector, want ze omvat ook bedrijfscatering en andere eetgelegenheden. Het lokale cijfer is gunstig, maar zegt niet alles over traiteurs apart (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 37.523 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Klanten zullen dus op de prijs letten, zeker voor grote feesten. Van de inwoners is 23,5% 65 jaar of ouder. Voor die groep kan een traiteur met kant-en-klare maaltijden, levering aan huis of verzorging van koffietafels na een uitvaart een vaste klantenkring opbouwen (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor traiteurs
• Wat ontbreekt er in Diksmuide?