Sint-Laureins in cijfers
Concurrentie
- IJssalons nu
- 2
- Eén zaak per
- 3.504 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 1 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 1 jaar
Klanten
- Inwoners
- 7.007
- 65-plussers
- 24,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.966
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs, niet alleen voor ijssalons.
IJssalons in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,27 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,09).
Wat de cijfers zeggen
Sint-Laureins telt 2 ijssalons voor 7.007 inwoners, of 1 op de 3.504 inwoners. Dat is 0,29 per 1.000 inwoners, ruim boven de Vlaamse mediaan van 0,09. Ten opzichte van het Vlaamse midden heeft de gemeente al 1 ijssalon meer dan verwacht. Voor een kleine landelijke gemeente is het aanbod dus al ruim (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat Sint-Laureins zelfs op plaats 1 van 6. De bestaande ijssalons zijn bovendien gloednieuw: hun mediaanleeftijd is 1 jaar en 100% is jonger dan 3 jaar. Er is dus recent geïnvesteerd in deze niche, wellicht met het oog op fietsers en bezoekers in de zomer. Hoe die zaken zich op langere termijn houden, is nog niet te zien (bron: KBO)
De faillissementscijfers komen uit een brede groep: restaurants en mobiele eetgelegenheden samen met de vervaardiging van consumptie-ijs. Daarin vallen veel meer zaken dan ijssalons. In Sint-Laureins was er tussen 2021 en 2025 geen enkel faillissement, in Vlaanderen 3.205 (bron: Statbel)
De inwoners hadden in 2023 een gemiddeld inkomen van 41.966 euro, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Met 24,3% inwoners van 65 jaar of ouder is het lokale publiek eerder oud. Een ijssalon steunt hier waarschijnlijk zowel op gezinnen uit de buurt als op seizoensbezoekers, wat de omzet sterk weersafhankelijk maakt (bron: Statbel)