Poperinge in cijfers
Concurrentie
- IJssalons nu
- 4
- Eén zaak per
- 4.972 inwoners
- Plaats in arr. Ieper
- 2 van 81 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 5
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.890
- 65-plussers
- 25,2%
- Gem. inkomen 2023
- € 36.758
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs, niet alleen voor ijssalons.
IJssalons in het arrondissement Ieper
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,27 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,09).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Vleteren | 1 | 0,28 |
| Poperinge deze pagina | 4 | 0,20 |
| Ieper | 4 | 0,11 |
| Vlaams midden | – | 0,09 |
| Zonnebeke | 1 | 0,08 |
| Wervik | 1 | 0,05 |
| Heuvelland | 0 | 0,00 |
| Langemark-Poelkapelle | 0 | 0,00 |
| Mesen | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Poperinge telt 4 ijssalons voor 19.890 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 4.972 inwoners. Per 1.000 inwoners is dat 0,2, ruim boven de Vlaamse mediaan van 0,09. Volgens het Vlaamse midden zouden er 2 ijssalons minder zijn. Het aanbod is dus al ruim, wat past bij een gemeente die in de zomer veel fietsers en toeristen ontvangt (bron: KBO)
In het arrondissement Ieper staat Poperinge op plaats 2 van 8 gemeenten in de rangschikking naar ijssalons per inwoner. De concurrentie hoort dus bij de sterkste van de regio. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 7 jaar, en 25% is jonger dan 3 jaar. Er kwam dus recent nog nieuwe concurrentie bij, en je zult je moeten onderscheiden met smaak, ligging of een eigen productie (bron: KBO)
Faillissementen worden geteld in de klasse 'Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs'. Die klasse is veel breder dan de sector: ze omvat ook restaurants, frituren en foodtrucks. Tussen 2021 en 2025 waren er in Poperinge 5 faillissementen in die klasse, tegenover 3.205 in heel Vlaanderen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 36.758 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een ijsje blijft een kleine aankoop, maar inwoners zullen wel letten op de prijs per bol. Daarnaast is 25,2% van de inwoners 65 jaar of ouder. Grootouders die met kleinkinderen op stap gaan, vormen een vertrouwd publiek. Omdat ijs sterk seizoensgebonden is, loont het om ook aan de wintermaanden te denken, bijvoorbeeld met ijstaarten, wafels of warme dranken (bron: Statbel)