Een frituur openen in Wervik?

Wat de cijfers zeggen

Wervik telt 8 frituren voor 19.234 inwoners, of 1 op de 2.404 inwoners. Per 1.000 inwoners zijn dat er 0,42, nagenoeg gelijk aan de Vlaamse mediaan van 0,41. Er is dus geen tekort tegenover het Vlaamse midden. Wie hier een frituur wil openen, komt in een markt die al op peil is en waar inwoners hun favoriete adres meestal al hebben gevonden (bron: KBO)

In het arrondissement Ieper staat Wervik op plaats 6 van 8 gemeenten in de rangschikking van frituren per inwoner, zodat andere gemeenten in de regio er relatief meer hebben. De bestaande frituren draaien al een tijd mee: de mediaanleeftijd bedraagt 11 jaar en 12,5% is jonger dan 3 jaar. Nieuwkomers zijn dus zeldzaam, en wie start, moet het opnemen tegen zaken met een trouw publiek (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 ging in Wervik 1 zaak failliet in de klasse 'Restaurants en mobiele eetgelegenheden', tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector: naast frituren omvat ze ook restaurants, snackbars en foodtrucks. Dat faillissement zegt dus niet noodzakelijk iets over frituren (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Wervik bedroeg in 2023 37.237 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 22,4% 65 jaar of ouder. Een frituur biedt een betaalbare maaltijd en heeft daardoor minder last van een lagere koopkracht dan duurdere horeca. Een ligging bij scholen, sportclubs of drukke wegen weegt wellicht zwaarder dan het gemiddelde inkomen (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Wervik?