Een frituur openen in Poperinge?

Wat de cijfers zeggen

In Poperinge zijn 5 frituren geregistreerd voor 19.890 inwoners, of 1 op de 3.978 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,25 per 1.000 inwoners, onder de Vlaamse mediaan van 0,41. Volgens het Vlaamse midden zouden er 3 frituren meer zijn. Voor een gemeente met heel wat deelgemeenten en toeristen in het Westhoek-seizoen is het aanbod dus eerder bescheiden (bron: KBO)

In het arrondissement Ieper staat Poperinge op plaats 8 van 8 gemeenten in de rangschikking naar frituren per inwoner. Nergens in de regio is de dichtheid lager. De bestaande frituren hebben een mediaanleeftijd van 8 jaar, en geen enkele is jonger dan 3 jaar. De laatste jaren kwam er dus geen nieuwe frituur bij, wat zowel kan wijzen op ruimte in de markt als op een vaste klantenkring bij de gevestigde zaken (bron: KBO)

Faillissementen worden geteld in de klasse 'Restaurants en mobiele eetgelegenheden'. Die klasse is breder dan de sector: ze omvat ook restaurants, snackbars, broodjeszaken en foodtrucks. Tussen 2021 en 2025 gingen in Poperinge 5 zaken in die klasse failliet, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Het cijfer zegt dus vooral iets over de lokale horeca in het algemeen (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Poperinge bedroeg in 2023 36.758 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Klanten letten dus vermoedelijk sterk op de prijs, en een frituur met een betaalbare formule past daar goed bij. Daarnaast is 25,2% van de inwoners 65 jaar of ouder. Een deel van die klanten komt liever overdag of laat bestellingen afhalen, terwijl toeristen en fietsers in het hoogseizoen voor extra drukte kunnen zorgen (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Poperinge?