Een broodjeszaak openen in Waregem?

Wat de cijfers zeggen

Broodjeszaken zijn in Waregem opvallend goed vertegenwoordigd. Er zijn er 7 voor 40.737 inwoners, of 1 op de 5.820 inwoners. De dichtheid van 0,17 per 1.000 inwoners is bijna het drievoud van de Vlaamse mediaan van 0,06, goed voor ongeveer 4 zaken meer dan het Vlaamse midden. In het arrondissement Kortrijk staat Waregem op plaats 2 van 12 (bron: KBO)

De huidige broodjeszaken hebben een mediaanleeftijd van 8 jaar, en 28,6% bestaat korter dan 3 jaar. Er is dus een mix van gevestigde zaken en recente starters. Een broodjeszaak leeft vooral van werknemers en scholieren tijdens de middag, dus de ligging bij kantoren, bedrijventerreinen of scholen bepaalt veel. In een gemeente met veel bedrijvigheid kan dat de hoge dichtheid deels verklaren (bron: KBO)

Statbel registreerde tussen 2021 en 2025 in Waregem 16 faillissementen in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is veel breder dan broodjeszaken: ook restaurants, frituren en foodtrucks vallen eronder. Het cijfer geeft dus een beeld van de hele lokale horeca (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 41.435 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een broodje is een dagelijkse, betaalbare uitgave, dus koopkracht speelt minder mee dan bij restaurants. Met 23,5% inwoners van 65 jaar of ouder is een deel van de bevolking geen typische middagklant; je doelgroep zit vooral bij werkende mensen en jongeren (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor broodjeszaken
• Wat ontbreekt er in Waregem?