Staden in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 8
- Eén zaak per
- 1.470 inwoners
- Plaats in arr. Roeselare
- 6 van 81 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 25 jaar
Klanten
- Inwoners
- 11.759
- 65-plussers
- 20,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 38.987
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Roeselare
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,27; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Hooglede | 13 | 1,27 |
| Lichtervelde | 9 | 0,95 |
| Izegem | 28 | 0,95 |
| Roeselare | 64 | 0,95 |
| Ingelmunster | 10 | 0,86 |
| Staden deze pagina | 8 | 0,68 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Ledegem | 5 | 0,51 |
| Moorslede | 4 | 0,35 |
Wat de cijfers zeggen
In Staden zijn 8 bakkerijen ingeschreven voor 11.759 inwoners, of 1 op de 1.470 inwoners. De dichtheid van 0,68 per 1.000 inwoners valt precies samen met het Vlaamse midden van 0,68. Er is dus geen tekort en geen overschot. Een nieuwe bakker zal klanten moeten winnen met smaak, assortiment of ligging (bron: KBO)
In het arrondissement Roeselare staat Staden op plaats 6 van 8 gemeenten. De bestaande bakkerijen zijn lang gevestigd: de mediane leeftijd bedraagt 25 jaar, en slechts 12,5% is jonger dan 3 jaar. Het gaat dus vooral om familiebakkerijen met een trouwe klantenkring, wat een nieuwkomer niet zomaar overneemt (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Staden geen bakkerij failliet. In heel Vlaanderen ging het om 313 faillissementen in de klasse die zowel de vervaardiging van brood en banket als de verkoop van brood, banket en suikerwerk omvat. Die klasse is breder dan de klassieke buurtbakker en omvat ook industriële bakkers, maar het aantal toont dat stijgende grondstof- en energieprijzen wegen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen per inwoner bedroeg in 2023 38.987 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, dus de lagere koopkracht weegt minder dan bij luxeproducten, maar de prijs blijft belangrijk. Met 20,9% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook een vaste groep klanten die elke dag langs de bakker gaat (bron: Statbel)