Gistel in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 15
- Eén zaak per
- 807 inwoners
- Plaats in arr. Oostende
- 1 van 71 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 5 jaar
Klanten
- Inwoners
- 12.098
- 65-plussers
- 23,1%
- Gem. inkomen 2023
- € 40.728
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Oostende
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,24; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
Wat de cijfers zeggen
Gistel telt 15 traiteurs voor 12.098 inwoners, of 1 op de 807 inwoners. Met 1,24 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid ver boven het Vlaamse midden van 0,66. Er zijn ongeveer 7 traiteurs meer dan dat midden zou voorspellen. Voor een nieuwe traiteur is de concurrentie hier dus stevig (bron: KBO)
In het arrondissement Oostende staat Gistel op plaats 1 van 7, de hoogste dichtheid van de regio. Het aanbod is bovendien jong: de mediane leeftijd van de zaken is 5 jaar en 40% is jonger dan 3 jaar. Veel traiteurs werken voor feesten en evenementen in de hele kuststreek, waardoor ze niet alleen op de lokale vraag rekenen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Gistel geen enkele zaak uit deze klassen failliet, tegenover 235 in Vlaanderen. Die groep is breder dan de klassieke traiteur: ze omvat catering in het algemeen en overige eetgelegenheden zoals bedrijfskantines. Het cijfer zegt dus iets over de bredere sector van maaltijden op bestelling (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Gistel bedroeg in 2023 40.728 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Met 23,1% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel vraag naar bereide maaltijden aan huis, naast de klassieke opdrachten voor communies, verjaardagen en recepties (bron: Statbel)