Tongeren-Borgloon in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 15
- Eén zaak per
- 2.949 inwoners
- Plaats in arr. Tongeren
- 6 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 4
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 17 jaar
Klanten
- Inwoners
- 44.239
- 65-plussers
- 24,6%
- Gem. inkomen 2023
- € 38.786
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Tongeren
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,68; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Voeren | 3 | 0,68 |
| Alken | 7 | 0,59 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Heers | 3 | 0,39 |
| Bilzen-Hoeselt | 17 | 0,39 |
| Maasmechelen | 14 | 0,34 |
| Tongeren-Borgloon deze pagina | 15 | 0,34 |
| Lanaken | 8 | 0,30 |
| Wellen | 2 | 0,26 |
| Riemst | 4 | 0,24 |
| Herstappe | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Tongeren-Borgloon een slagerij wil openen, komt in een markt die iets dunner bezet is dan in een doorsnee Vlaamse gemeente. Er zijn 15 slagerijen actief voor 44.239 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 2.949 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,34 per 1.000 inwoners, terwijl de Vlaamse mediaan 0,42 is. Om dat midden te halen, zouden er 4 slagerijen meer nodig zijn (bron: KBO)
In het arrondissement Tongeren staat de gemeente op plaats 6 van 10, waarbij 1 de gemeente met de meeste zaken per inwoner is. De bestaande slagerijen zijn stevig verankerd: hun mediaanleeftijd bedraagt 17 jaar en amper 6,7% is jonger dan 3 jaar. Klanten hebben hier vaak al lang hun vaste slager, en nieuwe spelers kwamen de voorbije jaren nauwelijks bij. Een nieuwkomer moet zich onderscheiden met assortiment, kwaliteit of service om die trouw te doorbreken (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Tongeren-Borgloon 4 faillissementen in de klasse waaronder slagerijen vallen, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de buurtslager alleen, want ze bevat ook bedrijven die vleesproducten en gevogelte verwerken. Het cijfer zegt dus iets over de vleessector in het algemeen, niet specifiek over winkels (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 38.786 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. De koopkracht is dus wat beperkter, wat kan meespelen bij de prijszetting van duurdere stukken. Met 24,6% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een ruime groep klanten die traditioneel graag bij de slager langsgaat en waarde hecht aan persoonlijk advies (bron: Statbel)