Een restaurant openen in Staden?

Wat de cijfers zeggen

In Staden zijn 10 restaurants ingeschreven voor 11.759 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 1.176 inwoners. De dichtheid van 0,85 per 1.000 inwoners ligt onder het Vlaamse midden van 1,19. Om dat midden te bereiken, zouden er 4 restaurants bij moeten komen. Voor wie een restaurant wil openen, is het aanbod hier dus kleiner dan gemiddeld in Vlaanderen (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Roeselare staat Staden op plaats 8 van 8 gemeenten: in geen enkele andere gemeente van de regio zijn er relatief minder restaurants. Inwoners gaan voor een etentje dus waarschijnlijk vaak naar Roeselare of andere buurgemeenten. De bestaande restaurants hebben een mediane leeftijd van 11 jaar, en 20% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus af en toe nieuwe zaken bij, naast een kern van gevestigde restaurants (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 werden er in Staden 2 faillissementen geteld in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden. In heel Vlaanderen ging het om 3.200 gevallen. De klasse omvat ook frituren, snackbars en foodtrucks, maar het hoge aantal laat zien dat de horeca onder druk staat door personeelskosten en energieprijzen (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 38.987 euro per inwoner, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat betekent dat een restaurant met een duidelijke prijs-kwaliteitverhouding hier waarschijnlijk beter aansluit dan een dure formule. Met 20,9% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook een publiek dat graag overdag of vroeg op de avond gaat eten (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor restaurants
• Wat ontbreekt er in Staden?