Herk-de-Stad in cijfers
Concurrentie
- IJssalons nu
- 3
- Eén zaak per
- 4.335 inwoners
- Plaats in arr. Hasselt
- 3 van 161 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 6
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 2 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.004
- 65-plussers
- 24,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 43.674
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs, niet alleen voor ijssalons.
IJssalons in het arrondissement Hasselt
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,27 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,09).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Leopoldsburg | 5 | 0,29 |
| Sint-Truiden | 10 | 0,24 |
| Herk-de-Stad deze pagina | 3 | 0,23 |
| Gingelom | 2 | 0,23 |
| Diepenbeek | 4 | 0,20 |
| Tessenderlo-Ham | 6 | 0,19 |
| Hasselt | 14 | 0,15 |
| Genk | 10 | 0,15 |
| Beringen | 7 | 0,14 |
| Nieuwerkerken | 1 | 0,14 |
| Zonhoven | 3 | 0,14 |
| Zutendaal | 1 | 0,13 |
| Lummen | 2 | 0,13 |
| As | 1 | 0,12 |
| Heusden-Zolder | 3 | 0,09 |
| Vlaams midden | – | 0,09 |
| Halen | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
In Herk-de-Stad zijn er 3 ijssalons voor 13.004 inwoners, of 1 op de 4.335 inwoners. De dichtheid van 0,23 per 1.000 inwoners ligt duidelijk boven de Vlaamse mediaan van 0,09. Tegenover dat Vlaamse midden zijn er ongeveer 2 ijssalons meer dan verwacht, zodat het aanbod hier ruimer is dan in de meeste gemeenten (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Hasselt staat Herk-de-Stad op plaats 3 van 16 qua dichtheid. De bestaande ijssalons zijn jong: hun mediaanleeftijd is 2 jaar, en 66,7% is jonger dan 3 jaar. Er zijn dus recent meerdere zaken bijgekomen, wat de markt in beweging houdt maar ook betekent dat nog moet blijken welke concepten standhouden (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Herk-de-Stad 6 zaken failliet in de klassen waaronder ijssalons vallen, tegenover 3.205 in heel Vlaanderen. Die klassen zijn veel breder dan ijssalons: ze omvatten alle restaurants en mobiele eetgelegenheden en de vervaardiging van consumptie-ijs (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 43.674 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een ijsje is een kleine uitgave, maar die extra koopkracht helpt voor duurdere formules zoals ijstaarten of een terras met dessertkaart. Met 24% inwoners van 65 of ouder zijn grootouders met kleinkinderen een herkenbare klantengroep in de zomermaanden (bron: Statbel)