Een frituur openen in Heist-op-den-Berg?

Wat de cijfers zeggen

Wie in Heist-op-den-Berg een frituur wil openen, stapt in een markt die bijna exact het Vlaamse midden volgt. De gemeente telt 18 frituren voor 44.991 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 2.500 inwoners. Dat geeft een dichtheid van 0,4 per 1.000 inwoners, tegenover een Vlaamse mediaan van 0,41. Er is dus geen tekort en geen overschot: je zult klanten moeten winnen in een markt die al behoorlijk bediend is. Binnen het arrondissement Mechelen neemt Heist-op-den-Berg plaats 6 van 12 in, keurig in het midden van het peloton (bron: KBO)

Opvallend is hoe jong het huidige aanbod is. De mediaanleeftijd van de frituren bedraagt 4 jaar en 38,9% bestaat korter dan 3 jaar. Er komen hier dus regelmatig nieuwe uitbaters bij, wat erop wijst dat de markt in beweging is. Een nieuwkomer valt in dat beeld niet uit de toon, maar je weet ook dat de concurrentie niet stilzit en dat er voortdurend iemand nieuw kan opduiken (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 noteerde Statbel in Heist-op-den-Berg 15 faillissementen in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is een stuk breder dan frituren alleen: ze omvat ook restaurants, snackbars en foodtrucks. Het cijfer schetst dus vooral het klimaat in de lokale horeca (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 42.398 euro, net boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. De koopkracht ligt daarmee op Vlaams niveau. Bijna een kwart van de inwoners, 24,4%, is 65 jaar of ouder. In een uitgestrekte gemeente met veel deelgemeenten kan een frituur die vlot bereikbaar is voor gezinnen en oudere vaste klanten dus een eigen publiek vinden (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Heist-op-den-Berg?