Een frituur openen in Hasselt?

Wat de cijfers zeggen

Hasselt telt 38 frituren voor 90.914 inwoners, ongeveer 1 op de 2.392. Dat geeft 0,42 frituren per 1.000 inwoners, nagenoeg gelijk aan de Vlaamse mediaan van 0,41. Wie hier een frituur wil openen, stapt dus in een markt die noch overvol noch leeg is: de stad heeft er ongeveer zoveel als je bij haar grootte zou verwachten, met hooguit 1 zaak meer dan het Vlaamse midden. Je klanten zullen niet uit gebrek aan keuze naar je toe komen, maar ligging en kwaliteit blijven het verschil maken. (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Hasselt staat de stad pas op plaats 13 van 16 voor de dichtheid aan frituren. In de omliggende, landelijkere gemeenten ligt het aanbod per inwoner dus doorgaans hoger. De bestaande frituren zijn bovendien goed verankerd: de mediaan ligt op 12 jaar en slechts 18,4% bestaat minder dan 3 jaar. Je concurreert dus vooral met vaste waarden die hun buurt al lang kennen. (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 gingen in Hasselt 50 zaken failliet in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan alleen frituren: ze omvat ook restaurants, snackbars en foodtrucks. Het cijfer zegt dus iets over de horeca in het algemeen, niet specifiek over het frietkot om de hoek. (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Hasselt bedroeg in 2023 42.400 euro, net boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. De koopkracht is daarmee vergelijkbaar met die van een doorsnee Vlaamse gemeente. Met 24,8% inwoners van 65 jaar of ouder heb je ook een flink aandeel senioren in je klantenkring, een groep die vaak trouw blijft aan een vaste frituur. (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor frituren
• Wat ontbreekt er in Hasselt?