Kortrijk in cijfers
Concurrentie
- Foodtrucks nu
- 7
- Eén zaak per
- 11.646 inwoners
- Plaats in arr. Kortrijk
- 5 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 55
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 81.523
- 65-plussers
- 21,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 40.431
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden, niet alleen voor foodtrucks.
Foodtrucks in het arrondissement Kortrijk
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,15; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,05).
Wat de cijfers zeggen
In Kortrijk zijn 7 foodtrucks geregistreerd voor 81.523 inwoners, of 1 op de 11.646 inwoners. Met 0,09 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid boven de Vlaamse mediaan van 0,05. Er zijn 3 foodtrucks meer dan nodig om dat midden te evenaren. Toch blijft het een kleine groep, en een foodtruck werkt bovendien vaak ver buiten de eigen gemeente (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Kortrijk staat de stad op plaats 5 van 12 gemeenten. De mediane foodtruck bestaat 7 jaar, en 14,3% is jonger dan 3 jaar. De bestaande uitbaters kennen de evenementen, markten en bedrijfsterreinen in de regio, dus een netwerk opbouwen is minstens even belangrijk als een goed menu (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Kortrijk 55 zaken failliet binnen deze klasse, tegenover 3.200 in Vlaanderen. Die klasse omvat alle restaurants en mobiele eetgelegenheden en is dus veel breder dan foodtrucks alleen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg 40.431 euro in 2023, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor een foodtruck telt de koopkracht van de bezoekers van festivals en evenementen vaak meer dan die van de eigen gemeente. Met 21,8% inwoners van 65 jaar of ouder zijn private feesten en familiebijeenkomsten een markt die je niet mag vergeten (bron: Statbel)