Sint-Niklaas in cijfers
Concurrentie
- Broodjeszaken nu
- 6
- Eén zaak per
- 13.900 inwoners
- Plaats in arr. Sint-Niklaas
- 3 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 43
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 17 jaar
Klanten
- Inwoners
- 83.400
- 65-plussers
- 20,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 39.319
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden, niet alleen voor broodjeszaken.
Broodjeszaken in het arrondissement Sint-Niklaas
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,10; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,06).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Stekene | 2 | 0,10 |
| Lokeren | 5 | 0,10 |
| Sint-Niklaas deze pagina | 6 | 0,07 |
| Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht | 5 | 0,06 |
| Vlaams midden | – | 0,06 |
| Temse | 1 | 0,03 |
| Sint-Gillis-Waas | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
In Sint-Niklaas zijn 6 broodjeszaken ingeschreven voor 83.400 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 13.900 inwoners. De dichtheid van 0,07 per 1.000 inwoners ligt net boven het Vlaamse midden van 0,06, goed voor 1 zaak meer dan bij een mediane dichtheid. Houd er rekening mee dat veel bakkers, traiteurs en cafés ook broodjes verkopen zonder als broodjeszaak geregistreerd te zijn (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Sint-Niklaas staat de stad op plaats 3 van 6. De bestaande broodjeszaken zijn allemaal gevestigde adressen: de mediane zaak bestaat 17 jaar en 0% is jonger dan 3 jaar. Er kwam de voorbije jaren dus geen nieuwe broodjeszaak bij, wat zowel kan wijzen op een verzadigde markt als op een kans voor een nieuw concept (bron: KBO)
In de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden registreerde Statbel tussen 2021 en 2025 in de stad 43 faillissementen, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse omvat veel meer dan broodjeszaken en is dus breder dan de sector zelf. Toch geeft het een beeld van de druk in de hele horeca (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 39.319 euro, lager dan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Broodjeszaken leven vooral van werknemers, scholieren en winkelend publiek in het centrum, en minder van de koopkracht van de buurt. Met 20% inwoners van 65 jaar of ouder is ook een aanbod met eenvoudige maaltijden of levering een optie (bron: Statbel)