Mortsel in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 22
- Eén zaak per
- 1.226 inwoners
- Plaats in arr. Antwerpen
- 6 van 281 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 26.961
- 65-plussers
- 20,1%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.722
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Antwerpen
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,31; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Wijnegem | 14 | 1,31 |
| Schelle | 10 | 1,14 |
| Ranst | 21 | 1,06 |
| Kalmthout | 20 | 1,01 |
| Antwerpen | 500 | 0,88 |
| Mortsel deze pagina | 22 | 0,82 |
| Rumst | 12 | 0,77 |
| Hemiksem | 9 | 0,72 |
| Brasschaat | 27 | 0,70 |
| Lint | 6 | 0,70 |
| Stabroek | 13 | 0,68 |
| Malle | 11 | 0,68 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Zoersel | 15 | 0,65 |
| Essen | 12 | 0,61 |
| Kapellen | 17 | 0,60 |
| Boom | 12 | 0,60 |
| Kontich | 13 | 0,59 |
| Edegem | 14 | 0,59 |
| Schilde | 12 | 0,59 |
| Aartselaar | 8 | 0,53 |
| Schoten | 18 | 0,52 |
| Boechout | 7 | 0,50 |
| Brecht | 15 | 0,49 |
| Zandhoven | 6 | 0,44 |
| Wommelgem | 6 | 0,44 |
| Wuustwezel | 9 | 0,41 |
| Hove | 3 | 0,36 |
| Niel | 2 | 0,18 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Mortsel een bakkerij wil openen, komt in een markt die iets ruimer bezet is dan het Vlaamse midden. De KBO telt er 22 bakkerijen voor 26.961 inwoners, of 1 op de 1.226 inwoners. De dichtheid van 0,82 per 1.000 inwoners ligt boven de Vlaamse mediaan van 0,68. Er zijn zo ongeveer 4 bakkerijen meer dan het Vlaamse midden aangeeft (bron: KBO)
In het arrondissement Antwerpen staat Mortsel op plaats 6 van 28 gemeenten. Het aanbod per inwoner is hier dus groter dan in de meeste gemeenten van het arrondissement. De huidige bakkerijen hebben een mediaanleeftijd van 7 jaar, en 31,8% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe bakkers bij, al dan niet als overname van een bestaande zaak. Klanten kiezen hun bakker vaak op weg naar het werk of de school, dus de ligging weegt zwaar (bron: KBO)
Statbel telde tussen 2021 en 2025 in Mortsel 1 faillissement in deze klasse, tegenover 313 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de ambachtelijke bakker alleen: ze omvat de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en de detailhandel in brood, banket en suikerwerk. Het cijfer gaat dus over de hele sector van brood en gebak (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.722 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat laat ruimte voor ambachtelijk brood, desem en verzorgd gebak tegen een hogere prijs dan in de supermarkt. Met 20,1% inwoners van 65 jaar of ouder heb je een trouw publiek van senioren dat dagelijks brood haalt, naast gezinnen die in het weekend taart en koffiekoeken kopen (bron: Statbel)