Herk-de-Stad in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 12
- Eén zaak per
- 1.084 inwoners
- Plaats in arr. Hasselt
- 2 van 161 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.004
- 65-plussers
- 24,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 43.674
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Hasselt
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,00; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Leopoldsburg | 17 | 1,00 |
| Herk-de-Stad deze pagina | 12 | 0,92 |
| As | 7 | 0,85 |
| Sint-Truiden | 35 | 0,83 |
| Tessenderlo-Ham | 22 | 0,71 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Genk | 44 | 0,65 |
| Hasselt | 58 | 0,64 |
| Gingelom | 5 | 0,57 |
| Heusden-Zolder | 20 | 0,57 |
| Nieuwerkerken | 4 | 0,54 |
| Zutendaal | 4 | 0,53 |
| Halen | 5 | 0,52 |
| Beringen | 25 | 0,51 |
| Diepenbeek | 8 | 0,40 |
| Lummen | 6 | 0,39 |
| Zonhoven | 8 | 0,36 |
Wat de cijfers zeggen
Herk-de-Stad heeft 12 bakkerijen voor 13.004 inwoners, of 1 op de 1.084 inwoners. De dichtheid van 0,92 per 1.000 inwoners ligt boven de Vlaamse mediaan van 0,68. Tegenover dat Vlaamse midden zijn er ongeveer 3 bakkerijen meer dan verwacht, wat het aanbod in de gemeente vrij ruim maakt (bron: KBO)
In het arrondissement Hasselt staat Herk-de-Stad op plaats 2 van 16 qua dichtheid. Weinig gemeenten in de regio hebben dus meer bakkers per inwoner. De mediaanleeftijd van de bestaande zaken bedraagt 7 jaar, en 16,7% is jonger dan 3 jaar. Een nieuwe bakkerij zal klanten vooral moeten winnen via kwaliteit, assortiment of ligging, eerder dan via een leemte in het aanbod (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Herk-de-Stad 1 zaak uit deze klasse failliet, tegenover 313 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de ambachtelijke bakker alleen: ze omvat zowel de productie van brood en vers banketbakkerswerk als de detailhandel in brood, gebak en suikerwerk (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 43.674 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat laat ruimte voor ambachtelijk brood en patisserie in een hogere prijsklasse. Met 24% inwoners van 65 of ouder is er ook een trouwe groep vaste klanten die dagelijks bij de bakker langsgaat, zeker als die vlot bereikbaar is (bron: Statbel)