Een traiteur openen in Veurne?

Wat de cijfers zeggen

Veurne telt 9 traiteurs voor 12.749 inwoners, of 1 op de 1.417 inwoners. Met 0,71 zaken per 1.000 inwoners zit de stad net boven het Vlaamse midden van 0,66. Tegenover die mediaan is er ongeveer 1 traiteur meer dan verwacht. Het aanbod is dus redelijk, zonder echte verzadiging (bron: KBO)

In het arrondissement Veurne staat de stad op plaats 4 van 5. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 9 jaar en 33,3% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe traiteurs bij, wat aantoont dat er ruimte is voor wie een eigen niche vindt, zoals feesten, bedrijfsevenementen of dagelijkse maaltijden aan huis (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 ging in Veurne geen enkele zaak failliet in deze klasse, tegenover 235 in heel Vlaanderen. De klasse is breder dan traiteurs alleen: ze omvat catering en overige eetgelegenheden zoals bedrijfsrestaurants (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 37.742 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor feesten en recepties sparen mensen vaak, maar het budget per gast kan wel lager liggen. Met 27,4% inwoners van 65 jaar of ouder is er een groot publiek voor maaltijden aan huis, kant-en-klare gerechten en catering bij familiefeesten of uitvaarten (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor traiteurs
• Wat ontbreekt er in Veurne?