Een slagerij openen in Peer?

Wat de cijfers zeggen

Wie in Peer een slagerij overweegt, vindt er vandaag 6 slagerijen voor 16.788 inwoners. Dat is 1 op de 2.798 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,36 per 1.000 inwoners, iets onder het Vlaamse midden van 0,42. Tegenover die mediaan ontbreekt in Peer ongeveer 1 slagerij. Het aanbod is dus wat dunner dan in een doorsnee Vlaamse gemeente, zonder dat je van een echt gat in de markt kunt spreken (bron: KBO)

In het arrondissement Maaseik staat Peer op plaats 5 van 12 gemeenten, gerangschikt van veel naar weinig slagerijen per inwoner. De gemeente zit daarmee in de middengroep van de regio. De huidige slagerijen bestaan mediaan 5 jaar, en 33,3% is jonger dan 3 jaar. Dat wijst op een markt waarin recent nog nieuwe zaken zijn gestart, naast slagers die er al langer staan (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 ging in Peer geen enkele zaak failliet in de klasse detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels en vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte. In heel Vlaanderen waren dat er 124. Die klasse is breder dan de slagerij alleen, want ook vleesverwerkers en producenten van vleeswaren vallen eronder. Het lokale cijfer is een rustig signaal, maar geen garantie voor een nieuwe zaak (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Peer bedroeg in 2023 40.306 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 23,7% 65 jaar of ouder. Voor een slagerij hoeft dat geen nadeel te zijn: oudere klanten kopen vaak geregeld en hechten aan service aan de toonbank. Wel loont het om je prijszetting af te stemmen op een publiek met een iets lagere koopkracht dan gemiddeld in Vlaanderen (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor slagerijen
• Wat ontbreekt er in Peer?