Een restaurant openen in Zaventem?

Wat de cijfers zeggen

Zaventem telt 89 restaurants voor 37.518 inwoners, of 1 op de 422 inwoners. Met 2,37 zaken per 1.000 inwoners ligt de dichtheid ongeveer dubbel zo hoog als de Vlaamse mediaan van 1,19. Tegenover een doorsnee Vlaamse gemeente zijn er hier 44 restaurants meer. In het arrondissement Halle-Vilvoorde staat Zaventem op plaats 1 van 33: nergens in de regio is het aanbod per inwoner zo groot. De luchthaven, de hotels en de kantoren trekken veel bezoekers aan, maar de concurrentie is navenant (bron: KBO)

De huidige restaurants hebben een mediaanleeftijd van 7 jaar en 28,1% bestaat korter dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe zaken bij, wat ook betekent dat andere verdwijnen of van uitbater wisselen. Wie hier opent, moet duidelijk kiezen voor wie het restaurant er is: zakelijke lunches, reizigers of inwoners die 's avonds dicht bij huis willen eten (bron: KBO)

In de periode van 2021 tot 2025 telde Statbel in Zaventem 76 faillissementen in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in Vlaanderen. Die klasse is breder dan klassieke restaurants, want ook frituren, snackbars en foodtrucks vallen eronder. Het cijfer bevestigt wel dat de horeca in Zaventem een drukke en harde markt is (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.155 euro, iets boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. De eigen inwoners hebben dus een behoorlijke koopkracht, maar een groot deel van de omzet zal van buitenaf komen. Met 16,4% inwoners van 65 jaar of ouder is de lokale bevolking relatief jong, wat vraagt om een concept dat ook gezinnen en jonge werkende mensen aanspreekt (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor restaurants
• Wat ontbreekt er in Zaventem?