Een koffiebar openen in Aalst?

Wat de cijfers zeggen

Koffiebars zijn in Aalst nog een kleine maar opvallend aanwezige sector. De KBO telt er 11 voor 93.094 inwoners, of 1 op de 8.463 inwoners. Dat geeft een dichtheid van 0,12 per 1.000 inwoners, het dubbele van de Vlaamse mediaan van 0,06. Tegenover het Vlaamse midden heeft de stad 6 koffiebars meer. Voor Vlaamse begrippen is het aanbod hier dus al behoorlijk uitgebouwd (bron: KBO)

In het arrondissement Aalst staat de stad op plaats 2 van 10 gemeenten. De bestaande koffiebars hebben een mediaanleeftijd van 10 jaar, en 18,2% is jonger dan 3 jaar. Er zijn dus zowel gevestigde adressen als recente starters. Voor een nieuwkomer is een goede plek in het centrum of bij het station belangrijk, net als een eigen identiteit: specialty koffie, ontbijt, een werkplek voor freelancers of iets anders dat je onderscheidt (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 gingen in Aalst 60 zaken failliet in de klassen restaurants en mobiele eetgelegenheden en drinkgelegenheden, tegenover 4.535 in heel Vlaanderen. Die klasse is veel breder dan koffiebars en omvat de hele horeca. Het cijfer zegt dus vooral iets over de algemene druk op de sector (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Aalst bedroeg in 2023 41.128 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een koffie met gebak is een kleine luxe, maar ook die wordt bij een krapper budget afgewogen. Met 20,7% inwoners van 65 jaar of ouder heb je naast jonge werkenden en studenten ook een publiek van ouderen, die overdag tijd hebben voor een rustige koffie (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor koffiebars
• Wat ontbreekt er in Aalst?