Gistel in cijfers
Concurrentie
- IJssalons nu
- 2
- Eén zaak per
- 6.049 inwoners
- Plaats in arr. Oostende
- 4 van 71 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 9 jaar
Klanten
- Inwoners
- 12.098
- 65-plussers
- 23,1%
- Gem. inkomen 2023
- € 40.728
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs, niet alleen voor ijssalons.
IJssalons in het arrondissement Oostende
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,27 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,09).
Wat de cijfers zeggen
Gistel telt 2 ijssalons voor 12.098 inwoners, of 1 op de 6.049 inwoners. Met 0,17 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid boven het Vlaamse midden van 0,09. Er is dus ongeveer 1 ijssalon meer dan je op basis van dat midden zou verwachten, wat in een gemeente van deze grootte een volle markt betekent (bron: KBO)
In het arrondissement Oostende staat Gistel op plaats 4 van 7. De kustgemeenten hebben met hun zomertoerisme een andere dynamiek. De bestaande ijssalons bestaan mediaan 9 jaar en geen enkele is jonger dan 3 jaar. Er is de laatste jaren dus niemand bijgekomen, en de klanten kennen hun vaste adres (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Gistel 1 zaak uit deze klassen failliet, tegenover 3.205 in Vlaanderen. Die groep is veel breder dan het ijssalon: ze omvat alle restaurants en mobiele eetgelegenheden, samen met de producenten van consumptie-ijs. Het Vlaamse cijfer zegt dus vooral iets over de horeca in het algemeen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Gistel bedroeg in 2023 40.728 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een ijsje blijft een kleine traktatie, maar de omzet hangt sterk af van het weer en het seizoen. Met 23,1% inwoners van 65 jaar of ouder kan een terras met koffie en gebak het seizoen helpen verlengen (bron: Statbel)