Brugge in cijfers
Concurrentie
- Foodtrucks nu
- 6
- Eén zaak per
- 20.076 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 3 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 70
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 3 jaar
Klanten
- Inwoners
- 120.458
- 65-plussers
- 25,6%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.010
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden, niet alleen voor foodtrucks.
Foodtrucks in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,12; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,05).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Beernem | 2 | 0,12 |
| Oostkamp | 2 | 0,08 |
| Brugge deze pagina | 6 | 0,05 |
| Torhout | 1 | 0,05 |
| Vlaams midden | – | 0,05 |
| Blankenberge | 0 | 0,00 |
| Damme | 0 | 0,00 |
| Jabbeke | 0 | 0,00 |
| Knokke-Heist | 0 | 0,00 |
| Zedelgem | 0 | 0,00 |
| Zuienkerke | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
In Brugge zijn 6 foodtrucks geregistreerd voor 120.458 inwoners, of 1 op de 20.076 inwoners. Met 0,05 zaken per 1.000 inwoners zit de stad precies op het Vlaamse midden van 0,05. Er is dus geen tekort en geen overschot, al trekken foodtrucks vaak rond en staan ze niet altijd in hun eigen gemeente (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat de stad op plaats 3 van 10 gemeenten. Het aanbod is jong: de helft van de huidige foodtrucks bestaat hooguit 3 jaar, en 50% is jonger dan 3 jaar. Het is een sector met veel nieuwe spelers, wat erop wijst dat de drempel om te starten laag is (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Brugge 70 bedrijven failliet in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is veel breder dan foodtrucks: ook restaurants, frituren en snackbars tellen mee. Het cijfer toont vooral de druk op de hele horeca (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Brugge bedroeg in 2023 ongeveer 41.010 euro per inwoner, net onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een foodtruck leeft vaak van evenementen, markten en bedrijfsfeesten, dus het lokale inkomen weegt minder dan de agenda. Met 25,6% inwoners van 65 jaar of ouder heeft Brugge een oudere bevolking, wat ook kansen biedt op familiefeesten en buurtevenementen (bron: Statbel)