Een broodjeszaak openen in Ardooie?

Wat de cijfers zeggen

In Ardooie zijn volgens de KBO 2 broodjeszaken actief, of 1 op de 4.773 inwoners. Per 1.000 inwoners komt dat neer op 0,21, ruim boven de Vlaamse mediaan van 0,06. Ardooie heeft dus ongeveer 1 broodjeszaak meer dan je in een gemiddelde Vlaamse gemeente zou verwachten (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Tielt staat Ardooie op plaats 1 van 7 gemeenten. Een broodjeszaak leeft vooral van werknemers, scholieren en passanten op de middag, dus de nabijheid van bedrijven en scholen is belangrijker dan het aantal inwoners. De bestaande zaken zijn jong: hun mediane leeftijd bedraagt 4 jaar, en 50% is jonger dan 3 jaar. De markt is dus in beweging, en een nieuwe zaak komt terecht naast starters die nog volop klanten aan het binden zijn (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Ardooie 2 faillissementen in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan broodjeszaken en omvat ook restaurants, frituren en foodtrucks. Ze geeft dus een algemeen beeld van de risico's in de lokale horeca (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Ardooie bedroeg 39.558 euro in 2023, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Prijzen spelen hier dus mee, en een betaalbaar middagaanbod sluit daar goed bij aan. Met 24,2% inwoners van 65 jaar of ouder kan ook een levering van belegde broodjes of soep aan huis of aan woonzorgcentra een kans bieden (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor broodjeszaken
• Wat ontbreekt er in Ardooie?